京煎堂ホームページ

～梅香る季節のお菓子を詰合せしました。

梅の花をこよなく愛でた菅原道真公が、
京の紅梅殿から、九州の太宰府に下る際に別れを惜しみ
詠んだ歌がございます。
”東風吹かば　にほひおこせよ　梅の花　主なしとて春な忘れそ”

数年後、太宰府で道真公の死を知った京の梅が
一晩のうちに太宰府を目指して空を飛び、しっかりを根付き
花を咲かせました、というのが「飛梅伝説」として
多くの人々に知られています。

甘酸っぱい梅のざらめのおせんべいと、
風味豊かな梅の果肉をふんだんに
使用した和風梅サブレの詰合せです。